1. Качаем "дистрибутив" hldsupdatetool и сохраняем во временную папку.

2. Запускаем и проходим короткий мастер установки, заключающийся по
большей части в серии нажатий Next и указании папки, в которой будет
стоять сервер. Папку указываем на свое усмотрение, в примере будет
использована папка c:\server.

3. Идем в папку c:\server и запускаем лежащий там пока в гордом
одиночестве файл hldsupdatetool.exe. Это приведет к обновлению
hldsupdatetool.exe до последней версии.

4. Создаем батник для установки и последующего обновления сервера
(можно обойтись и без него, в этом случае просто используйте тот же
синтаксис в командной строке).

Запустите notepad.exe и в появившемся окне напишите следующее:

Код:
start /wait c:\server\hldsupdatetool.exe
start /wait c:\server\hldsupdatetool.exe -command update -game "Counter-Strike Source" -dir .
exit
Сохраните файл в папке c:\server с названием update.bat (название
файла можете сдалть любое, главное, чтобы расширение было .bat, а не
txt!)

Теперь немного о том, что этот батник делает:

Первая строка просто запускает hldsupdatetool, чтобы скачать его
последнюю версию, если таковая есть и дожидается пока этот процесс
окончится.
Вторая строка запускает установку или обновление сервера
Counter-Strike: Source в ту же папку, где находится hldsupdatool.exe и
дожидается окончания этого процесса. Для создания сервера HL2DM или
DODS используйте в параметре -game значение "hl2mp" или "dods"
соответственно (кавычки обязательны!).
Третья строчка гарантирует окончание работы батника по завершению всех команд.

5. Запускаем update.bat. После запуска батника начнется процесс
установки сервера. При начальной установке скачивается более гигабайта
данных, поэтому в зависимости от скорости вашего соединения, процесс
может быть достаточно длительным. После окончания установки, батник
закроется самостоятельно.
II. Базовая настройка

Прежде чем приступить к запуску сервера, желательно его настроить.
Подавляющее большинство настроек SRCDS выполняется с помощью файла
server.cfg, расположенного в папке cfg установленной игры (/cstrike/cfg
для Counter-Strike: Source, /hl2mp/cfg для HL2DM, /dod/cfg для Day of
Defeat: Source).

При отсутствии этого файла (как например при начальной становке) сервер запускается со значениями по умолчанию.
Пример файла server.cfg для Counter-Strike: Source
Код:
log on
sv_logbans 1
sv_logecho 1
sv_logfile 1
mp_logdetail 3
exec banned_ip.cfg
exec banned_user.cfg
writeid
writeip
hostname "Server Name"
mp_allowNPCs 1
mp_allowspectators 1
mp_autocrosshair 0
mp_autokick 0
mp_autoteambalance 1
mp_buytime 0.5
mp_c4timer 35
mp_chattime 10
mp_consistency 1
mp_decals 200
mp_fadetoblack 0
mp_falldamage 1
mp_flashlight 1
mp_forcecamera 0
mp_forcerespawn 1
mp_fraglimit 0
mp_freezetime 5
mp_footsteps 1
mp_friendlyfire 1
mp_hostagepenalty 0
mp_limitteams 1
mp_maxrounds 0
mp_playerid 1
mp_spawnprotectiontime 10
mp_roundtime 3
mp_startmoney 800
mp_teamplay 0
mp_timelimit 30
mp_tkpunish 0
mp_weaponstay 0
mp_winlimit 0
sv_airaccelerate 10
sv_allowdownload 1
sv_allowupload 0
sv_alltalk 0
sv_cheats 0
sv_consistency 1
sv_contact your@email.ru
sv_enableoldqueries 1
sv_footsteps 1
sv_friction 4
sv_gravity 800
sv_maxrate 20000
sv_maxspeed 320
sv_maxunlag 0.5
sv_maxupdaterate 40
sv_minrate 0
sv_minupdaterate 10
sv_pausable 0
sv_rcon_banpenalty 15
sv_rcon_maxfailures 5
sv_rcon_minfailures 5
sv_rcon_minfailuretime 30
sv_specaccelerate 5
sv_specnoclip 1
sv_specspeed 3
sv_stats 1
sv_stepsize 18
sv_stopspeed 75
sv_timeout 30
sv_unlag 1
sv_voiceenable 1
breakable_multiplayer 1
decalfrequency 10
host_framerate 0

bot_quota 0
bot_quota_mode "fill"
bot_difficulty 2
rcon_password "password"
exec mani_server.cfg
Другие файлы, на которые вам стоит обратить внимание (на примере CSS, для других игр, замените cstrike на папку игры):

/cstrike/maplist.txt - содержит список всех карт на сервере. Если карты
нет в списке, то ее нельзя поставить, даже если соответствующий .bsp
файл находится в папке maps
/cstrike/mapcycle.txt - содержит список карт, которые находятся в
игровом цикле. Если карты здесь нет, то поствить ее можно только
вручную.
/cstrike/motd.txt - содержит приветственное сообщение, демонстрируемое
игрокам при входе на сервер или при смене карты. При форматировании
использутеся HTML
/cstrike/cfg/autoexec.cfg - содержит параметры, которые должны
выполняться один раз при запуске сервера (в отличие от server.cfg,
который исполняется при каждой смене карты).
III. Запуск сервера
При запуске сервера мы будем также использовать батник, который не
только избавит нас от необходимости вводить длинную командную строку
при каждом запуске, но и гарантирует автоматический перезапуск сервера
в случае непредвиденного падения.

Итак, снова открываем notepad.exe и пишем:
Код:
@echo off
cls
:loop
echo (%date% %time%) Checking for updates
start /wait c:\server\update.bat
echo (%date% %time%) Starting SRCDS
start /wait c:\server\srcds.exe -console -game cstrike +maxplayers 16 +map de_dust
echo (%date% %time%) Restarting SRCDS
goto loop
Сохраняем наш файл в папку c:\server с названием server.bat (как
и раньше, название можете поставить любое, но расширение должно быть
bat!)

Теперь рассмотрим наш батник в подробностях:

Первая строка просто отключает вывод ненужной информации на экран
Вторая строка очищает экран
Третья строка устанавливает точку, к которой батник вернется в случае падения сервера
Четвертая строка выводит на экран сообщение Checking for updates с указанием даты и времени
Пятая строка запускает созданный нами ранее батник обновления сервера.
Это позволит нам обновлять сервер простым его перезапуском.
Шестая строка выводит на экран сообщение Starting SRCDS с указанием даты и времени
Седьмая строка запускает собственно сервер. Рассмотрим ее параметры подробнее:

-console запускает сервер в консольном режиме. Без этого параметра
сервер запустится с графическим интерфейсом (как через Steam) и
потребует ручного нажатия кнопки для действительного запуска
-gameуказывает игру, для которой запускается сервер. Для серверов
HL2DM и DOD Source необходимо указывать hl2mp и dod соответственно.

+maxplayers указывает максимальное количество игроков на сервере
+mapуказывает стартовую карту для сервера. Этот параметр обязателен, кроме случая установки SourceTV прокси
Другие параметры:
+ipуказывает ip адрес, на котором запускается сервер. Использовать только в случае наличия нескольких адресов на сервере!
-portуказывет UDP порт, на котором запускается сервер. По умолчанию
используется порт 27015. Если порт по умолчанию занят, автоматически
используется следующий.
+tv_portуказывает UDP порт, на котором запускается SourceTV. По
умолчанию используется порт 27020, если он занят, автоматически
используется следующий
-tickrate- указывает тикрейт сервера. По умолчанию CSS запускается с
тикрейтом 33, HL2DM и DOD: Source - 66. Выставление значений ниже
значений по умолчанию или значений не кратных 33 приведет к проблемам
на сервере!

Полный список параметров доступен здесь

Седьмая строка нашего батника выводит на экран сообщение Restarting SRCDS с указанием даты и времени
Восьмая строка возвращает батник к указанной ранее точке в случае
падения или выключения сервера (инициируя таким образом обновление и
перезапуск сервера).

Все. Наш батник готов и разобран по косточкам, для запуска сервера нам осталось только запустить батник.
IV. Специфика Linux
Установка и запуск сервера под Linux в общем и целом аналогична Windows
с поправкой на особенности операционной системы. Поэтому я лишь в
кратце пройдусь по основным шагам:

mkdir server
cd server
wget http://www.steampowered.com/download/hldsupdatetool.bin
chmod +x hldsupdatetool.bin
./hldsupdatetool.bin (вам будет продемонстрировано лицензинное соглашение, введите yes, чтобы согласиться).
./steam (hldsupdatetool под Linux называется steam)

Остальное аналогично Windows. Сервера лучше запускать в бэкграунде через screen.
Вот и Готово )